تتصدر حاليًا منطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وإفريقيا قائمة الأسواق العالمية الأكثر نموًا في مجال الحلويات والوجبات الخفيفة في ظل الاقبال المتزايد على هذه السلع. ومن المتوقع أن تصل مبيعات الحلويات والوجبات الخفيفة في هذه الأسواق بحلول نهاية عام 2025 إلى ما يقرب من 389.8 مليار دولار أمريكي، متجاوزةً بذلك معدلات زيادة مبيعات الحلوى في كل من أوروبا وأمريكا الشمالية. الجدير بالذكر أن هذا المجال يشهد تطورًا متسارعًا حيث يبحث ثلاثة من كل خمسة مستهلكين حول العالم عن أحدث المنتجات، فيما تتزايد أعداد من يُفضِّلون المنتجات المصنعة من مكونات صحية والبدائل النباتية. ومواكبةً لهذا النمو غير المسبوق، يجمع معرض “ISM الشرق الأوسط” في نسخته لهذا العام نخبة من رواد القطاع الأكثر تأثيرًا لدفع عجلة ابتكار المنتجات، وإتاحة فرصة للتواصل المباشر مع أصحاب القرار والشخصيات البارزة التي تقود التوجهات المستقبلية للمستهلكين.
مُعزَزًا بمشاركة دولية قوية تبلغ نسبتها 86% من إجمالي العارضين، يعود معرض “ISM الشرق الأوسط” إلى مركز دبي التجاري العالمي في الفترة من 15 إلى 17 سبتمبر 2025، بصفته الحدث التجاري الوحيد والمُخصَّص لقطاع الحلويات والوجبات الخفيفة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وإفريقيا. يستقطب المعرض، بفضل انتشاره الواسع، حضورًا من كبرى العلامات التجارية العالمية والتي تشمل كارفور، وسوق دبي الحرة، ودانكن، وطيران الإمارات، وماريوت الدولية، ونستله، ونون، وبنده، وريلاينس ريتيل، وتيم هورتنز. وستشهد دورة هذا العام مشاركة ضخمة تتخطى 700 عارض، مما يرسّخ مكانة المعرض كوجهة لا تضاهى تقصدها شركات الحلويات والوجبات الخفيفة من جميع أنحاء العالم لعرض أحدث ابتكاراتها.
زيادة كبيرة في المشاركة الدولية مع تنامي الطلب العالمي على الحلويات والوجبات الخفيفة
وفي إطار سعيه لإتاحة وصول المشترين إلى المنتجات الإقليمية المتميزة والعلامات التجارية العريقة والابتكارات الواعدة بشكل أكبر، سيشهد معرض “ISM الشرق الأوسط 2025” المشاركة الأولى لعارضين من أرمينيا، وأستراليا، وكوستاريكا، وكرواتيا، وجمهورية التشيك، والمجر، وكازاخستان، وكوسوفو، ولوكسمبورغ، والمكسيك، والبرتغال. وترسيخًا لمكانته المرموقة على الصعيد العالمي، سيشهد المعرض مشاركة عارضين من 66 دولة، بما في ذلك كبرى الشركات الرائدة في المجال من الصين، واليونان، والهند، والمغرب، وبولندا، والمملكة العربية السعودية، وإسبانيا، وتركيا، والإمارات العربية المتحدة. تشمل قائمة الشركات العملاقة العائدة للمشاركة كلاً من “آموس”، و”وولكرز نونساتش توفيز”، و”تشيكلز غَام”، و”ترولي”، و”باورمينتس”، و”علكة باتوك”، و”شركة المصنع السعودي للآيس كريم”. يُضاف إلى ذلك مجموعة من المشاركين الجدد البارزين، مثل “كافاريل” (التابعة لمجموعة لينت وشبرونغلي)، و”كوكوز كونفكشنري آند نوفلتي”، و”ميزون دو شوكولا كافيه”، و”مسز بيكتورز”، و”سوكراليانس”، و”مجموعة الشوكولاتة البلجيكية”، و”يوبي إندو جيلي غَام“.
وقد صرّحت تريكسي لوه ميرماند، النائب التنفيذي لرئيس مركز دبي التجاري العالمي، قائلة عن المعرض: “يشهد استهلاك الحلويات والوجبات الخفيفة في أسواق آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وإفريقيا وتيرة نمو هائلة حاليًا تفوق جميع الأسواق العالمية، الأمر الذي يمثل نقلة كبيرة في مجال صناعة الحلويات. وفي خضم هذا التحول الكبير، تمكّن معرض “ISM الشرق الأوسط” من ترسيخ مكانته كمنصة أساسية للعلامات التجارية العالمية، مستقطبًا كبرى الشركات متعددة الجنسيات ورواد الابتكار وأصحاب المشاريع الناشئة الطموحة. تتيح نسخة هذا العام فرصًا لا مثيل لها للتعاون وتحقيق النمو التجاري وهو ما سيعزز أكثر من مسيرة نمو قطاع الحلويات والوجبات الخفيفة في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا”.
معرض “ISM الشرق الأوسط”: ثمرة التعاون المشترك بين مركز دبي التجاري العالمي وشركة Koelnmesse GmbH
صرّح أوليفر فريزه، الرئيس التنفيذي للعمليات في Koelnmesse GmbH، قائلاً: “إن الزيادة المستمرة في عدد العارضين وما يتطلبه ذلك من زيادة في مساحة المعرض يعكس الأهمية المحورية لمعرض “ISM الشرق الأوسط” في مجال صناعة الحلويات والوجبات الخفيفة على مستوى العالم. نعمل جنبًا إلى جنب مع شريكنا الاستراتيجي، مركز دبي التجاري العالمي، ليصبح المعرض منصة مؤثرة تحتضن كبرى العلامات التجارية العالمية وتقدم أحدث المنتجات المبتكرة وتفتح آفاقًا لفرص تجارية واعدة. إن الخدمات الموجّهة للمشترين والتركيز على الجانب التجاري هو ما يجعل من معرض “ISM الشرق الأوسط” قوة استراتيجية تدفع قطاع صناعة الحلويات في منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا وآسيا إلى الأمام”.
علّقت إيرين كوريانتاكي، مديرة التصدير في شركة Nutree، قائلةً: “تأتي مشاركتنا في معرض “ISM الشرق الأوسط 2025″ كخطوة هامة لتعزيز نمو شركتنا لا سيما وأن هذه المنطقة تلعب دورًا محوريًا في خطة تطوير أعمالنا. إن تعزيز حضورنا في دبي يمثل أولوية لنا، ويُعد هذا المعرض الرائد بمثابة البوابة المثالية لعقد الشراكات، والدخول إلى أسواق عالية النمو، وتوسيع تواجدنا على المستوى الإقليمي”.
“مؤتمر الخبراء” تكشف عن أحدث الاتجاهات التي ستغزو الأسواق
تتطور أذواق المستهلكين بوتيرة أسرع من أي وقت مضى بسبب التأثير الذي تُحدثه المنصات الشهيرة مثل “تيك توك”. ولمواكبة ذلك التغيُّر، يجمع “مؤتمر الخبراء” أصحاب الرؤى المستقبلية الذين يشكلون ملامح قطاع الحلويات والوجبات الخفيفة في المستقبل. ويشارك به قادة عالميين بالمجال مثل كوكاكولا، وشويترام، وبيج باسكيت، وديليفرو، ومارس، بالإضافة إلى خبراء وباحثين مرموقين في مجال مستقبل الغذاء للنقاش حول “ظاهرة شوكولاتة دبي” التالية. كما يكشف هذا الحدث عن رؤى استشرافية للتوجهات الناشئة في الصناعة، والتي تشمل: ظهور النكهات التي تحفز عدة حواس، والحلويات الغنية بالبروتين، والدور الهام الذي يلعبه الذكاء الاصطناعي في عمليات الشراء، واستراتيجيات دخول أسواق منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا
المنصة الرائدة لاكتشاف أحدث ابتكارات هدايا مواسم الأعياد
من المتوقع أن يزداد حجم مبيعات هدايا مواسم الأعياد والاحتفالات ليصل إلى 8.47 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032، حيث يستحوذ قطاع الشوكولاتة والحلويات والوجبات الخفيفة على نسبة هائلة تبلغ 80%. وهنا تأتي “منصة العروض الاحتفالية” أو ISM Middle East Festive Showcase ضمن معرض “ISM الشرق الأوسط”، بصفتها المنصة الوحيدة في المنطقة التي تسلط الضوء على الاتجاهات المستقبلية والابتكارات المتنوعة. ستعمل هذه المنصة على تمكين كبار تجار التجزئة والموزعين وتجار الجملة والمستوردين ومشغلي خدمات الأطعمة ومنصات التجارة الإلكترونية من توقُّع طلبات المستهلكين، مهما اختلفت أو تطورت، خلال المناسبات المختلفة مثل عيد الفطر وشهر رمضان المبارك وعيد الميلاد والديوالي.
