أطلقت مرجان للضيافة مبادرة “نكهات رأس الخيمة”، التي تتضمن سلسلة تجارب طهي لفترة محدودة خلال الصيف، وتهدف إلى تعريف السكان والزوار بالأشخاص والأماكن والنكهات التي تسهم في رسم ملامح المشهد المتطور للمطاعم في الإمارة.
وتجمع المبادرة التي تستمر فعالياتها من يوليو إلى سبتمبر، نخبة من الفنادق والطهاة والمنتجين المحليين ضمن مجموعة من قوائم الطعام الحصرية التي تُقدَّم في أمسيات أيام الأسبوع، من الأحد إلى الخميس، لتمنح مرتادي المطاعم والمقيمين مزيدًا من الأسباب لاكتشاف مطاعم رأس الخيمة والاستمتاع بتجارب طهي مميزة طوال أشهر الصيف.
وتقدم الوجهات الخمس المشاركة قوائم طعام خاصة ضمن مبادرة “نكهات رأس الخيمة”، بحيث تعكس طابعها المتميز في فن الطهي وتستلهم مكوناتها من طبيعية الإمارة ومنتجاتها وأجوائها الفريدة. وتتنوع الأطباق بين النكهات المستوحاة من الساحل والمكونات الإقليمية والخيارات المحلية التي تقدم بلمسة عصرية، لتجعل من تجربة الطعام نافذة تتيح للضيوف استكشاف رأس الخيمة، وتعرفهم عليها من خلال طهاتها وحكاياتها وتجارب الطعام التي تقدمها.
ويعد عسل رأس الخيمة العنصر المحلي المشترك الذي يربط بين مختلف قوائم الطعام، حيث يقدم كل طاهٍ مشارك أسلوبه الفريد لهذا المكون الخاص، ويستخدمه إلى جانب مكونات متنوعة من المأكولات البحرية المحلية والمنتجات الإقليمية. ويُعد العسل رابطًا مشتركًا يجمع بين الوجهات المشاركة، مع الاحتفاء في الوقت ذاته بالمنتجين المحليين، والطبيعة الغنية في الإمارة، والإبداع في الطهي، لتشكل العناصر التي تضفي على الحملة طابعها المحلي المميز.
وتمنح الحملة التي تقام كل أسبوع من الأحد إلى الخميس، عشاق الطعام فرصة لاكتشاف مطاعم مختلفة وأساليب طهي متنوعة، وإبداعات جديدة ومميزة طوال أشهر الصيف. وتشمل التجارب المشاركة قوائم تذوق، وقوائم طعام محددة، وتجارب مستوحاة من المطبخ المغربي، وجلسات شاي ما بعد الظهيرة مستوحاة من التراث، وذلك في مجموعة من الوجهات المتميزة التي تضمن فندق ريتز-كارلتون رأس الخيمة، صحراء الوادي، ومنتجع موفنبيك جزيرة المرجان، وفندق ريكسوس المعيريض رأس الخيمة، وفندق روڤ جزيرة المرجان، وفندق هيلتون جاردن إن رأس الخيمة. وتعكس هذه الوجهات ما يتميز به مشهد الطهي في رأس الخيمة من تنوع وجودة وسهولة في الوصول، بدءًا من الوجبات غير الرسمية خلال أيام الأسبوع وصولًا إلى تجارب الطعام الفاخرة والاستثنائية.
وتشجيعًا للضيوف على استكشاف جميع التجارب المشاركة، تقدم المطاعم الخمسة المشاركة لزوارها من مطلع شهر يوليو إلى 30 سبتمبر الذين يجمعون ختماً من كل مطعم على “جواز سفر تجربة نكهات رأس الخيمة”، فرصة الدخول في سحب للفوز بجائزة خاصة ضمن هذه المبادرة، وذلك من خلال إرسال صورة الأختام المكتملة إلى البريد الإلكتروني marketing@marjan.ae.
وفي تعليق لها، قالت أليسون غرينيل، الرئيس التنفيذي للعمليات في المجموعة والرئيس التنفيذي في “مرجان للضيافة”: “تهدف مبادرة “نكهات رأس الخيمة” إلى منح السكان والزوار مزيدًا من الأسباب لاستكشاف مطاعم الإمارة خلال أشهر الصيف. ومن خلال مشاركة نخبة من الفنادق الرائدة والطهاة الموهوبين والمنتجين المحليين، فإننا نقدم منصة تحتفي بالأشخاص والحكايات التي تساهم في إطلاق تجارب الطهي في رأس الخيمة. وتعكس هذه الحملة التزام مرجان للضيافة بتطوير وجهات ذات طابع مميز وقيمة ملموسة، وهي وجهات ترتكز على الجودة والتعاون وتقديم تجارب استثنائية تدفع الضيوف للعودة إليها مرارًا”.
صُممت مبادرة “نكهات رأس الخيمة” خصيصًا لموسم الصيف بهدف تشجيع استكشاف الإمارة خلال أيام الأسبوع التي تشهد عادةً وتيرةً أكثر هدوءًا، لتمنح السكان والعائلات والزوار سببًا لتناول الطعام خارج المنزل، وتجربة وجهات جديدة، والتعرف على كرم الضيافة في الإمارة من منظور محلي أصيل.
